白ワインに合うおつまみ人気おすすめ

辛口白ワインに合うおつまみ人気おすすめ!豊富な種類と選び方もご紹介!

辛口の白ワインに合わせるおつまみ選び大変ですよね!?

どんなおつまみが合うかわからないそんなあなた

最近、おつまみ選びがマンネリ化してきたなと感じるあなた

きっと新しいおつまみと出会えると思います

辛口白ワインに合うおつまみの種類について

辛口白ワインに合わせるおつまみはさまざまです

チーズなら、カルタンやゴーダなどのセミハードと言われるチーズと相性が良いですし

魚介類なら、牡蠣やヒラメなど幅広く選べるのが良いです

キノコなら、自分好みのきのこでアヒージョを作るのも楽しみの1つであると思います

おつまみは甘めのものから塩辛いもの、旨みの強いものまで多種多様です

また、白ワインに合わせて種類や味付けも異なるのでご自分いあった味付けや商品を選ぶといいです。

辛口白ワインに合うおつまみの選び方のポイント

おつまみの選び方悩まれる方も多いかと思います

そんな方の為に選び方のポイントを抑えておきます

①まずは自分が何を食べたいかを考えることが最重要です。

 自分で作るにしてもおつまみを買うにしてもまずは自分の意思決定が大切です!

 今日のワインには何を合わせるのか、何を合わせたら美味しく食べれるかなどご自身の

 趣向によって変わってくるかと思います。ご自身の胸に手を当てて一度考えてみてくだ

 さい。

②白ワインの色に合わせる

 白ワインに近い色をした料理や食材は相性がいいです。

 例えば牡蠣は白ワインに合う食材の定番ですが白い色をしています。

 他には豚肉やエリンギも合いますし、鶏肉のクリームにやクラムチャウダーなど、

 白い色をした料理も合います。

③白ワインのかるさと合わせる

 白ワインはすっきりとした後味のものが多いので、料理も合わせてさっぱりした味わい

 の物とよく合います。

 その代表として、魚介系の料理の多くは後味がさっぱりしているかと思います。

④白ワインの方向性と合わせる

 ハーブの香りがするワインであれば”香草”を使った料理

 樽の香りがするワインならバターをたっぷり使った料理など

 ただ、あえて方向性を反対にする組み合わせもあります。

 例えば、さっぱりとした白ワインに唐揚げを合わせたり、甘いドライフルーツを合わせ

 たり、チョコレート系を合わせたりもします。

⑤白ワインの産地を合わせる

 日本ワインなら甲州のフラットな味わいと甲殻類のカルパや山菜の天ぷ

 フランスならソービニヨン・ブランのハーブの味わいとシェーブルチーズ

 イタリアならトレッビアーノのフルティーな味わいに合わせてカプレーゼ

 

辛口白ワインに合うおつまみの人気おすすめ!

①[A TABLE! アターブル] アヒージョ 6種アソートメント (6種類×各1パック入り)

 ポイント:全6種類のアヒージョが入っているこの商品は色々なシュチュエーションで好みのものをお選びいただけます。 6種類の内容紹介:①真ダコとローストポテトのアヒージョ ジェノバオイル 

②ローストカリフラワーとプロヴァリンスオリーブオイルのアヒージョ

③メキシカンシュリンプコーンとワイルドライスのサルサ

④インカのめざめと4種のキノコのアヒージョ

⑤富士の介(ニジマス×キングサーモン)とアロマートソース

⑥信玄鶏とハラペーニョのアヒージョ ファヒータ風